Belevenis – BUUT VRIJ

Op 3 November besloot ik met een groepje bestaande uit 5 meisjes van klas ILS1J koffie te gaan drinken, bij het redelijk nieuwe hippe hipster tentje BUUT VRIJ.

Ofja koffie… Thee voor mij, want ik drink zelf geen koffie.

BUUT VRIJ bestaat sinds 2 jaar en bevindt zich zo’n kleine 300 meter van CS-Tilburg!

Dit is de perfecte locatie voor een hip hipster koffietentje als BUUT VRIJ.

Omdat hier veel mensen aanwezig zijn, waaronder vele studenten die reizen met de trein en wel ff een koffietje willen halen voor mee te nemen op reis.

Hun hele concept is gebaseerd op de ” HIPSTER”, alles ademt dan ook hipster!

Ze willen zich onderscheiden van de mainstream koffietentjes, authenticiteit bieden , ambachtelijkheid en duurzaamheid uitstalen. Maar vooral hip zijn!

De waarde van dit concept is dan ook authenticiteit, terug in de tijd naar het echte, het pure, het eerlijke maar dan natuurlijk wel met die hippe hipster en ambachtelijke twist.

De vormgeving van BUUT VRIJ is zoals ik al eerder zei een en al HIPSTER.

Op het cliché zijn af! Ze hebben alles wat elk ander 13 in een dozijn hipstertentje ook heeft. Ik noem: een oude (of oud lijkende) bakstenen muur, een krijtbord aan de muur, minstens 20 cactussen, een vitrine kast, een stapel oude boeken en witte letters op de ramen. Zelfs het personeel dat er rondloopt is hipster, van typische maan en triangel tatoeages tot de houthakkers blouse met robuuste baard. Het ontbreekt hen aan niets.

Al deze elementen vind je terug in BUUT VRIJ, dus zo authentiek of juist vernieuw zijn ze ook weer niet… Dit is ook terug te zien in hun story telling. Net als elk ander hipstertentje leggen ze je het verhaal voor dat ze al sinds 1863 bestaan, en dat hun lounge ruimte gevestigd is in een middeleeuws klooster. En dat terwijl ze eigenlijk pas een maand of 2 bestaan! Zelf had ik geen ervaring met hipster eetcafétjes, deze had ik enkel voorbij zien komen op enkele lifestyle blogs of op tv. Omdat ik geen ervaring hiermee had, kon ik voor mezelf hier ook geen kennis of waarden aan verbinden.

Mijn verwachtingen over BUUT VRIJ: veel jonge hippe mensen die een beetje alternatief en hipsterachtig zijn, bijzonder maaltijden of dranken en alles biologisch en duurzaam.

Het publiek van BUUT VRIJ was echter heel gevarieerd: zakenmannen in pak, studenten (die aan het leren waren met oortjes in), oudere mensen (65+) en een theeleut clubje van middelbare vrouwen. Ik heb mijn tijd in BUUT VRIJ als erg leuk, vrolijk en energiek ervaren. Het geen dat ik me het meest zal herinneren is mijn karamel amandel thee en natuurlijk de fantastische tijd met mijn vriendinnetjes. Heel eerlijk gezegd heeft deze ervaring mijn beeld over hipstertentjes niet verandert, maar eerder bevestigd!

Het zag er precies uit zoals ik verwacht had, alleen heb ik mijn mening wel bijgesteld over het publiek dat hier komt.